北海道赤井川産ななつぼし

北海道赤井川村産の減農薬米「ななつぼし」。 この地域は北海道では珍しいカルデラ盆地で、昼夜の寒暖差が大きいのが特長。夏は日中に30度を超えることも多い一方、夜は10度台まで冷え込みます。 この温度差により米に甘みがぎゅっと凝縮され、さっぱりとした美味しさが特徴の「ななつぼし」の中では特に甘みが引き立つ仕上がりです。 また、赤井川村は北海道随一の豪雪地帯で、春には豊富な雪解け水が田んぼを潤し、自然の恵みをたっぷりと取り込んだお米が収穫されます。